Корзина
Регистрация

Купить Изделия из теста. Автор И. И. Потапова, Н. В. Корнеева.

Изделия из теста фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Цена: 369 ₽
Добавить в корзину Интернет магазин www.ozon.ru
* Цена актуальна на 13.10.2018 13:39.
Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
Вы всегда можете уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина

Для того чтобы приобрести продукт по цене дешевле, чем в обычных магазинах, Вам нужно перейти по ссылке "Купить Изделия из теста". Перед покупкой Вы сможете уточнить наличие и проверить цену на сайте интернет магазина. Вы так же сможете выбрать удобный для Вас способ доставки товара(пункт выдачи, почта России и другие) и использовать различные варианты оплаты товара, наиболее удобные для Вас. Информацию о различных способах доставки и оплаты Вы сможете узнать на сайте интернет магазина, после перехода по ссылке

Описание товара

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке по профессии "Повар, кондитер". Рассмотрены технология приготовления и рецептуры изделий из дрожжевого, слоеного, песочного, заварного и бисквитного теста. Приведены исторические материалы о зарождении некоторых видов изделий из теста, а также описание и рецептуры национальных изделий. Особое внимание уделено составлению технико-технологических карт и калькулированию цены на готовые изделия. Учебное пособие.. подробное описание на сайте интернет продавца

Характеристики Изделия из теста

Тип обложки
Мягкая обложка
Вес
95
Тип издания
Отдельное издание
Тираж
1000
Глубина упаковки
240
Произведение
Изделия из теста
Ширина упаковки
170
Автор
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева
Тип обложки (Переплет)
Мягкая обложка
Серия
Непрерывное профессиональное образование
Издательство
Academia
Размеры
70x100/16
Кол-во страниц
64
ISBN
978-5-7695-8695-8
Штрихкод
9785769586958
Год
2012
Возраст
18+
Автор на обложке
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева
Высота упаковки
4

Кроме Изделия из теста, также взгляните на следующие похожие товары

Иллюстрированное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". В учебном пособии приведены схемы приготовления сырников из творога,..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ПодробнееИнтернет магазин ozon.ru

Проблема здоровья детей, проживающих в бедных семьях, является чрезвычайно актуальной. Бедность остается глобальной проблемой, когда члены семьи, особенно дети, испытывают..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

В учебном пособии рассматриваются вопросы теории и практики переработки листовых и пленочных полимерных материалов в готовые изделия. Книга состоит из двух частей. В первой части..

979 ₽
Лучшая цена в интернет магазине ozon.ru

В корзинуИнтернет магазин ozon.ru ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров для предприятий общественного питания. Рассмотрены оборудование горячего цеха предприятий..

464 ₽
Лучшая цена в интернет магазине ozon.ru

В корзинуИнтернет магазин ozon.ru ПодробнееИнтернет магазин ozon.ru

Книга кандидата философских наук музыковеда А.Г. Кузнецова написана в форме очерков, посвященных жизни и творчеству 30-ти наиболее видных представителей американской музыки -..

609 ₽
Лучшая цена в интернет магазине ozon.ru

В корзинуИнтернет магазин ozon.ru ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

Отражает основные аспекты заключительной стадии жизненного цикла ядерных установок - стадии вывода из эксплуатации. В общем решении данного вопроса большое внимание уделяется..

234 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

Контакты: support@forstudents.minemegashop.ru