Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
1319
руб.

Купить

Интернет магазин ozon.ru
* Цена актуальна на 27.03.2018 5:21
уточнить цену на сайте интернет магазина


Купить Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие в интернет магазинах по следующим ценам

Цена в рублях

Купить

1319 ozon.ru Уточнить цену и наличие
1320 my-shop.ru Уточнить цену и наличие
* Цены актуальны на 27.03.2018 5:21
Вы можете приобрести "Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие" по цене дешевле, чем в обычных магазинах, для этого перейдите по ссылке "Купить". Перед покупкой вы сможете уточнить цену и наличие на сайте продавца. Вы так же сможете использовать различные варианты оплаты товара, наиболее удобные для Вас. Информацию о способах оплаты и доставки Вы сможете узнать на странице магазина, после того, как перейдете по ссылке Купить

Описание товара

пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация "Охотоведение". В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц; технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных; временного хранения продукции в полевых и стационарных условиях; технология консервирования продукции холодом, солью, копчением, заливкой жиром, маринованием; органолептических и лабораторных методов исследования степени свежести и.. посмотреть полное описание о Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие

Характеристики

Год (year):
2015
Тип обложки (Переплет):
Твердый переплет
Размеры (Binding):
70x100/16
Dimensions:
28.000/16.000/2.000
Тираж:
700
Высота упаковки:
20
Manufacturer_warranty:
false
Вес:
700
Возраст (age):
18+
ISBN:
978-5-8114-1909-8
Тип издания:
Отдельное издание
Sales_notes:
Быстрая доставка по России. 20 способов оплаты
Язык (Language):
Русский
Издатель (publisher):
Лань
Глубина упаковки:
280
Серия (series):
Учебники для вузов. Специальная литература
Автор на обложке:
З. Х. Давлетов
Автор:
Закария Давлетов
Тип обложки:
Твердый переплет
Кол-во страниц (Page_extent):
424
Произведение:
Товароведение и технология обработки мясо-дичной дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие
Автор (author):
З. Х. Давлетов
Штрихкод (barcode):
9785811419098
Ширина упаковки:
160

Рекомендуем также следующие похожие товары на Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики..

434 рублей
Лучшая цена

КупитьИнтернет магазин ozon.ru ПодробнееИнтернет магазин ozon.ru

Состоит из трех разделов: определение объёмов земляных работ; возведение монолитных железобетонных фундаментов и приложения с примером технологической карты. ..

739 руб.

КупитьИнтернет магазин ozon.ru ДетальноИнтернет магазин ozon.ru

Рассмотрены технология и машины для производства древесно-стружечных плит (ДСтП), плит с ориентированной стружкой (ОСП - "Oriented stand board"),..

744 рублей
Лучшая цена

КупитьИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции,..

1199 рублей
Лучшая цена

КупитьИнтернет магазин ozon.ru ПодробнееИнтернет магазин ozon.ru

В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой..

124 рублей
Лучшая цена

КупитьИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

В учебном пособии изложены материалы по общим теоретическим основам и стратегиям организации маркетинга и менеджмента технического сервиса..

805 рублей
Лучшая цена

КупитьИнтернет магазин my-shop.ru ДетальноИнтернет магазин my-shop.ru